Steak Tartare

Ingrédients

  • Morar Shoots
  • Codium Blue
  • Poivre
  • Sel
  • Huile d'olive
  • Gangnam Tops
  • Bœuf de haute qualité
  • Crème d'avocat

Méthode

  • Hacher finement le bœuf à l'aide d'un robot culinaire.
  • Assaisonner avec du poivre, du sel et de l'huile d'olive.
  • Former le steak tartare à l'aide d'un moule rond.
  • Dans ce plat, le steak tartare est préparé de manière sombre, mais vous pouvez ajouter divers ingrédients selon le goût.
  • Terminer le plat avec des feuilles de Morar Shoots, de Codium Blue et des tiges de Gangnam Tops.
  • Servir.

Recette: Eric Miete

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