Pato | Hippo Tops
Ingredientes
- Hippo Tops unos pocos
- Alcachofa 2
- Pato ahumado
- Remolacha 2
- Tahoon® Cress 1 bandeja
- Coliflor 1/3
- Pimienta
- Sal
Ahuma la pechuga de pato a 60°C en una barbacoa Big Green Egg.
Sirve la pechuga de pato en lonchas. Guarnece con vinagre de aceite balsámico, remolacha caramelizada y Tahoon® Cress.
Añade un poco de coliflor asada, alcachofa al vapor e Hippo Tops.
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