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Funky Feather Mocktail
Zutaten und anleitung
Zutaten
- Fenchel
- Ananassaft
- Kokosnuss-Wasser
- Feather Tops
- Algae Powder Emerald
- Pro-Espuma
- Gelatine
- Limette
Anleitung
- Stellen Sie mit dem Entsafter einen Fenchelsaft her.
- Diesen aufkochen, die eingeweichte Gelatine unterrühren und etwas abkühlen lassen.
- Etwas Limettensaft hinzufügen und den Fenchelsaft in ein gekühltes Glas gießen.
- Kokoswasser und Ananassaft mit dem Stabmixer zusammen mit Pro Espuma glatt pürieren, dann in die Espumaflasche (1 Patrone) füllen.
- Auf den leicht gestockten Fenchelsaft eine großzügige Schicht Espuma in das Glas geben.
- Algae Powder Emerald über den Cocktail streuen.
- Platzieren Sie den Feather Tops in der Mitte des Glases.
- Genießen Sie Ihren Mocktail.
Rezept: Eric Miete
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