Salada de marisco e abacate com Tahoon Tops

Ingredientes para 4 porções

• 16 peças de Tahoon Tops
• 3 abacates maduros
• 2 pedaços de cogumelos buttum
• 160 g de camarão cozido cortado em cubos
• 160 g de salmão fresco cortado em cubos
• Sumo de limão de um limão
• 3 colheres de sopa de azeite
• 4 pitadas de pimenta rosa

Método

• Corte dois abacates em dois para fazer duas metades.
• Descasque e corte o restante abacate em cubos e misture com o salmão e o camarão cortados em cubos.
• Faça o molho com a pimenta rosa, o azeite e o sumo de limão.
• Misture-o com a mistura de abacate, salmão e camarão para fazer a salada.
• Pegue na metade vazia do abacate e encha-a com a salada.
• Corte os cogumelos em fatias finas e coloque-os ao lado do abacate recheado.
• Sirva com quatro pedaços de Tahoon Tops e divirta-se!

Receita: Franck Pontais