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Salada de pepino
Ingredientes
(4 porções)
- 4 pepinos
- 200g maçaroca de milhos
- 1 vaso Garden Cress
- ½ vaso Rock Chives
- 1 colher crème fraiche
- 1 dente de alho
- 100ml azeite
- Tempero (sal e pimenta)
Método
- Descasque os pepinos ao comprido e retire as sementes.
- Corte em fatias e coloque numa taça.
- Adicione a maçaroca de milho cozida e Rock Chives picado.
- Para o molho: junte o azeite e o crème fraiche, o dente de alho picado e o tempero.
- Coloque o molho na salada e misture.
- Utilize Garden Cress para decoração.
Receita: Franck Pontais
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