Bem-Vindo Aikiba® Leaves, dedos de senhora

Quando utilizadas em estado cru são um ingrediente visualmente atraente, com características gustativas gelatinosas, aquosas e pastosas. Utilize (parcialmente) as folhas para obter a consistência gelatinosa e o caule para o ligeiro sabor agridoce.

Graças às suas atraentes propriedades visuais, as Aikiba Leaves podem ser perfeitamente utilizadas em combinação com cocktails, criações de tempura, criações com um toque exótico ou como um elemento funcional em vários pratos de peixe, queijo, crustáceos ou animais de caça.

A origem das Aikiba Leaves relaciona-se com a área da Papua-Nova Guiné, Ilhas do Estreito de Torres, Tonga, Samoa e das Ilhas Salomão. As plantas crescem bastante rápido no seu habitat natural e são uma importante fonte de nutrição para os habitantes. As folhas são tradicionalmente utilizadas como vegetais e contêm alguns nutrientes valiosos, sendo possível consumir todas as partes da planta.