Aliança Revolucionária de Gins com Rafel Jenever, Rafel Jenever
Categoria: Hospitality & Gastronomy
Esta colaboração marca uma nova e excitante direção nas combinações culinárias, combinando os cress únicos e 100% naturais e as especialidades de Koppert Cress com os sabores refinados de Rafel Jenever
A Koppert Cress tem o prazer de anunciar a sua colaboração com Rafel Jenever. Esta colaboração marca uma nova e excitante direção nas combinações culinárias, combinando os cress únicos e 100% naturais e as especialidades de Koppert Cress com os sabores refinados de Rafel Jenever.
GIN PRETO
Rafel Jenever, conhecido pela sua abordagem inovadora à destilação, introduziu recentemente dois novos gins: um gin brilhante e floral e um gin preto único com um sabor salgado. O gin Rafel Coastal, em particular, com as suas notas delicadas e salgadas, é uma excelente combinação para as criações gourmet possibilitadas pela Koppert Cress. Este gin é um complemento perfeito para pratos com peixe, ostras e salicórnia, mas também pode criar combinações surpreendentes com melancia assada ou pato à Pequim, por exemplo.
A colaboração visa elevar a experiência gastronómica a um novo patamar, introduzindo o gin como bebida complementar numa embalagem gourmet. Com a adição das Oyster Leaves no gin Rafel, sublinhamos o nosso compromisso com a inovação e a sinergia entre pratos de qualidade superior e bebidas excecionais. Há muito que o mundo da culinária se baseia em combinações de vinho e cerveja; orgulhamo-nos de apresentar agora o gin como um parceiro igual nesta sofisticada dança de sabores.
A ASCENSÃO DO GIN
Esta colaboração coincide com o ressurgimento do gin envelhecido como uma tendência culinária. Rafel Jenever, como um produto artesanal e um tributo à rica tradição de destilação holandesa, está perfeitamente posicionado para atender a essa demanda. Juntamente com a Koppert Cress, estamos a estabelecer um novo padrão para o que é possível no mundo do foodpairing.
Não é por acaso que a Koppert Cress escolheu o gin antigo. Este produto tipicamente holandês está a regressar em grande. Desde 2022, cada vez mais gin exclusivo está a ser produzido, bebido e vendido como kopstoot e em cocktails. A alternativa ao Gin-tónico, por exemplo, é o Jen-tónico, no qual Jenever, como “a Madrinha do Gin”, faz um gordo e saboroso aceno ao seu afilhado.
Brindar?
Descubra a surpreendente harmonia entre o nosso Koppert Cress e o Rafel Jenever. Visite o site do Rafel Jenever ou inspire-se com as nossas receitas. Pequenas plantas, grande impacto.
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