Persinette® Cress, Pietruszka

Kategorie: Cress

Bardzo popularny dodatek i przyprawa do zup, mięs, ryb i drobiu.

Pochodzenie
Europa Południowa
Smak/Aromat
Pietruszka
Pory roku
Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Szparagi, Grill, Boże Narodzenie, Wielkanoc, Dzień Ojca, Dziczyzna, Śledź, Grzyby, Dynia, Trufle
Przechowywanie
Zimno, 2-7 ° C
Pobierz kartę produktu Sprzedawcy

Smak

Persinette® Cress to nazwa jadalnej rośliny marki Koppert Cress. Bardzo popularny dodatek i przyprawa do zup, mięs, ryb i drobiu. Najlepiej smakuje dodana tuż przed podaniem, aby nie nadać potrawie goryczki. 

Persinette Cress powinna być stosowana na świeżo. Nie powinno się jej gotować, smażyć na głębokim tłuszczu, czy też suszyć. Ze względu na delikatną strukturę młodej rośliny, różni się od tradycyjnej odmiany subtelniejszym smakiem i przyjemnym uczuciem w ustach. 

Taste Friends

Bardzo popularny dodatek i przyprawa do zup, mięs, ryb i drobiu.

Pochodzenie

Persinette jest popularnym ziołem, często używanym jako przyprawa i dekoracja. Pochodzi z regionu śródziemnomorskiego było również używane w wielu potrawach w starożytności. Zioło zostało sprowadzone do Europy Zachodniej przez Rzymian. 
 

Dostępność

Persinette Cress jest dostępna przez cały rok i można ją łatwo przechowywać do siedmiu dni. Temperatura przechowywania tego produktu wynosi od 2 do 7°C. Optymalna temperatura dla utrzymania najlepszej jakości wynosi od 2 do 4°C. 
 
Wyprodukowana w społecznie odpowiedzialnej hodowli, Persinette Cress spełnia higieniczne standardy kuchni. Ze względu na czysty oraz higieniczny sposób uprawy produkt jest od razu gotowy do spożycia. 

Specyfikacje

Smak
Słodki, Słony, Kwaśny, Gorzki, Umami
Kultury
Afrykańska, Alpejska, Arabska, Argentyńska, Azjatycka, Australijska, Bałkańska, Bałtycka, Chilijska, Chińska, Kreolska, Holenderska, Francuska, Grecka, Indyjska, Indonezyjska, Włoska, Japońska, Koreańska, Śródziemnomorska, Meksykańska, Nordycka, Północno Amerykańska, Perska, Peruwiańska, Portugalska, Rosyjska, Latynoamerykańska, Hiszpańska, Tajska, Turecka, Orientalna
Opakowanie
Solitair (16 ul.), CressSingle, CressSleeve
Stosowanie
Pieczenie, Mieszanie, Konserwowanie, Okazały, Zimny napar, Ekstrahujący, Fermentujący, Żel, Marynowanie, Olej, Makaron / Ciasto, Marynowanie, Palić, Sous vide, Wymieszaj smażenie, Syrop
Kolor
Zielony
Naczynia
Śniadanie, Ser, Ryba, Owoce, Funkcjonalny, Dziczyzna, Grill, Obiad, Danie główne, Mięso, Makaron, Pizza, Drób, Sałatki, Kanapka, Przekąska, Zupy, Przystawki, Dania wegańskie, Warzywa
Przyjazne smaki
Sery (inne), Czekolada, Krewetki, Homar, Krab, Mięczaki (inne), Dorsz, Węgorz, Żabnica, Łosoś, Ryby (słonowodne), Ryby (słodkowodne), Skorupiaki, Jabłko, Orzech kokosowy, Kukurydza, Ogórek, Bakłażan, Figi, Grejpfrut, Kalamondin, Mandarynka, Mango, Oliwki, Pomarańcza, Marakuja, Brzoskwinia, Ananas, Śliwka, Granat, Dynia, Pomidor, Jelenina, Królik, Dziczyzna (inne), Szczypiorek, Pietruszka, Bylica draganek (estragon), Mrówki, Owady (inne), Fasolka, Wołowina, Szynka suszona, Kozina, Podroby, Wieprzowina, Baranina, Cielęcina, Mięso (inne), Borowik szlachetny, Grzyby shiitake, Trufle, Grzyby (inne), Kurczak, Kaczka, Gęś, Bażant, Gołąb, Przepiórka, Indyk, Drób (inne), Przegrzebki (małże Św. Jakuba), Ostryga, Kałamarnica, Czarny pieprz, Cynamon, Kminek, Musztarda, Sól, Wanilia, Papryka chili, Karczochy, Szparag, Awokado, Burak, Seler, Brokuły, Marchewka, Kalafior, Cykoria, Czosnek, Imbir, Chrzan, Fasola zwyczajna, Cebula, Ziemniak, Rzodkiewka, Dynia piżmowa, Bataty (słodkie ziemniaki), Chleb, Kuskus, Jajko, Oliwa z oliwek, Nasiona dyni, Ryż, Sos sojowy, Cukier, Tofu
Składniki odżywcze
Witamina A (ug), Żelazo (mg), Witamina C (mg), Witamina K (ug), Wapń (mg)
Synonimy
Wok, Curry, Rzeżucha kanapkowa, Rzeżucha niemiecka, Rzeżucha pietruszkowa, Rzeżucha do ziemniaków, Rzeżucha do zupy

Powiązane Przepisy

Also interesting

Pokaż wszystkie przepisy