Paztizz Tops, Słodki anyż
Kategorie: Tops
Paztizz Tops to wszechstronny składnik o wyraźnym aromacie anyżu.
- Pochodzenie
- Ameryka Południowa
- Smak/Aromat
- Słodki anyż
- Pory roku
- Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Przegrzebki (małże Św. Jakuba), Dziczyzna, Homar, Małże, Ostrygi, Rabarbar, Truskawka, Walentynki
- Przechowywanie
- Zimno, 2-7 ° C
Smak
Paztizz Tops to nazwa jadalnego liścia marki Koppert Cress. Paztizz Tops to wszechstronny składnik o wyraźnym aromacie anyżu.
Taste Friends
Jego świeży smak doskonale komponuje się z potrawami rybnymi i zaskakująco dobrze łączy się z dziczyzną. Paztizz Tops może być również używany do wzbogacania słodkich potraw. Miłośnicy aperitifów są zdumieni podobieństwem smaku Paztizz Tops do popularnego francuskiego napoju anyżowego. Dzięki spiczastym, miękkim liściom Paztizz Tops ma również wielką wartość dekoracyjną.
Pochodzenie
Roślina pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie jej liście wykorzystywane są do przygotowywania herbaty, a także stosowane są w lecznictwie.
Dostępność
Paztizz Tops są dostępne przez cały rok i można je łatwo przechowywać do siedmiu dni. Temperatura przechowywania tego produktu wynosi od 2 do 7°C. Optymalna temperatura dla utrzymania najlepszej jakości wynosi od 2 do 4°C.
Wyprodukowana w społecznie odpowiedzialnej hodowli, Paztizz Tops spełnia higieniczne standardy kuchni. Ze względu na czysty oraz higieniczny sposób uprawy produkt jest od razu gotowy do spożycia.
- Gorzki
- Słodki
Specyfikacje
- Smak
- Gorzki, Słodki
- Kultury
- Bałkańska, Bałtycka, Kreolska, Holenderska, Francuska, Grecka, Włoska, Nordycka, Portugalska, Hiszpańska, Turecka
- Stosowanie
- Dekoracja, Garnirunek, Palić
- Kolor
- Zielony
- Naczynia
- Alkohol, Ser, Koktajle, Kawa, Skorupiaki, Desery, Ryba, Owoce, Funkcjonalny, Dziczyzna, Obiad, Danie główne, Mięso, Makaron, Drób, Przekąska, Zupy, Przystawki, Sushi, Herbata, Dania wegańskie, Warzywa, Woda
- Przyjazne smaki
- Gin, Wódka, Sery (inne), Czekolada, Kawa, Krewetki, Homar, Krab, Mięczaki (inne), Dorsz, Węgorz, Żabnica, Łosoś, Ryby (słonowodne), Ryby (słodkowodne), Skorupiaki, Jabłko, Banan, Borówki amerykańskie, Cytrusy, Orzech kokosowy, Ogórek, Grejpfrut, Kalamondin, Cytryna, Limonka, Mandarynka, Mango, Pomarańcza, Marakuja, Brzoskwinia, Gruszka, Ananas, Śliwka, Granat, Dynia, Malina, Czerwone owoce, Truskawka, Arbuz, Jelenina, Królik, Dziczyzna (inne), Koper, Koper włoski, Mięta, Bylica draganek (estragon), Anyż, Mrówki, Owady (inne), Fasolka, Wołowina, Kozina, Jagnięcina, Podroby, Wieprzowina, Baranina, Cielęcina, Mięso (inne), Trufle, Grzyby (inne), Pistacja, Orzech włoski, Kurczak, Kaczka, Gęś, Bażant, Gołąb, Przepiórka, Indyk, Drób (inne), Przegrzebki (małże Św. Jakuba), Ostryga, Kałamarnica, Kminek, Sól, Wanilia, Papryka chili, Karczochy, Szparag, Burak, Marchewka, Kalafior, Cykoria, Imbir, Cebula, Rabarbar, Kuskus, Jajko, Lukrecja, Oliwa z oliwek, Ponzu, Ryż, Wodorosty, Sos sojowy, Cukier, Tofu, Yuzu
- Nazwa łacińska
- Tagetus
- Synonimy
- Jadalne liście, Liście lukrecji, Liście anyżu, Liście ouzo, Liście sambuca, Liście deserowe
- Wymiary
- Czubki mają od minimum 3 cm do maksimum 10 cm długości, od nasady do czubka liścia
- Normy mikrobiologiczne
- Patogeny: Salmonella spp Nieobecna w 25 g, Listeria monocytogenes Nieobecna w 25 g, Staphylococcus aureus <1.105 ufc por g, Bacillus cereus <1.105 ufc por g, EHEC/STEC Nieobecna w 25 g
Powiązane Przepisy
Also interesting