![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/d10UeIF8/uploads/media/63b55c961b67e/652e44a730ab3.jpg)
Vanillevla
Ingrediënten
- 500g volle melk, 3,5% MV
- 40g eigeel
- 50g kristalsuiker
- 20g aardappelzetmeel
- 1 st Planifolia Black – Vanille
Methode
- Verwarm de melk tot 50°C en infuseer hierin de vanille voor tenminste 60 minuten.
- Haal de stok eruit en verwarm naar 40°C.
- Meng het eigeel met de suiker, voeg iets warme melk toe en meng.
- Voeg nu alles in de pan en breng aan de kook.
- Koel het mengsel snel terug of eet warm.
Recept: Hidde de Brabander
![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/KL4A1xQP/uploads/media/63b55c961b67e/652e44a730ab3.jpg)
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress