Steak Tartaar

Ingrediënten

  • Morar Shoots
  • Codium Blue
  • Peper
  • Zout
  • Olijfolie
  • Gangnam Tops
  • Rundvlees van hoge kwaliteit (zoals biefstuk of bavette)
  • Avocado crème

Methode

  • Snij het vlees fijn met de hakmolen in fijne stukjes.
  • Breng op smaak met peper, zout en olijfolie.
  • Maak de steak tartaar in vorm met behulp van een ronde vorm.
  • In dit gerecht is de steak tartaar puur bereid, maar naar smaak en wens kunt u allerlei toevoegingen doen.
  • Maak het gerecht af met Morar Shoots, Codium Blue en Gangnam Tops.
  • Serveer.

Recept: Eric Miete

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress