![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/KQ6qBTzq/uploads/media/6411ee108e41d/652e44a829bf8.png)
Sechuan Pornstar Martini
Ingrediënten en methode
Ingrediënten
- 40 ml passievrucht sap
- 60 ml tequila licht geïnfuseerd met Sechuan Buttons
- Sechuan Buttons poeder
- 40 ml citroensap
- 40 Planifolia Black Vanille suikerwater
- 1 eiwit
- 1 Sechuan Button
Methode
- Snij de passievrucht door midden.
- Schep de inhoud van de passievrucht eruit en haal door een zeef.
- Doe het passievrucht sap in de shaker.
- Doe het citroensap, het eiwit, het suikerwater en de geïnfuseerde tequila erbij in de shaker.
- Shake met ijs.
- Schenk in cocktailglas.
- Bestrooi met Sechuan Button Powder.
- Plaats de Sechuan Button in het midden van de cocktail.
- Garneer en serveer.
Recept: Luuk van der Rijt
![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/jeQWcNtn/uploads/media/6411ee18da4cd/652e44a82b31f.png)
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress