Broodje fishstick

(Voor 4 porties)

• 2 bakjes Sakura Cress
• 8 sneetjes volkoren brood
• 60 g boter
• 16 kabeljauw fishsticks
• 8 kleine blaadjes sla
• 4 el tartaarsaus

• Ontdooi, bak en koel de vissticks.
• Leg de sneetjes brood op het aanrecht en verdeel er wat boter over.
• Leg de slablaadjes op vier van de plakjes en leg vier vissticks per plakje bovenop op de sla.
• Voeg een flinke eetlepel tartaarsaus toe aan de vissticks en verdeel gelijkmatig.
• Verdeel de vers gesneden Sakura Cress en verdeel gelijke hoeveelheden over de vissticks.
• Sluit de vier sandwiches en serveer.

Recept: Franck Pontais