Shiso Mixed, Shiso Purple, Shiso Green, Daikon Cress®, Mustard Cress
Categorie: Mix
Het paradepaardje van ons assortiment.
- Smaak / Aroma
- Shiso Purple, Shiso Green, Daikon Cress® en Mustard Cress
- Bewaring
- Koud, 2-7 °C
Smaak en toepassing
Het paradepaardje van ons assortiment. Dit veel verkochte artikel is ideaal voor de restaurants die elke maaltijd een eigen karakter willen geven. Shiso Mixed is samengesteld uit Shiso Purple, Shiso Green, Daikon Cress® en Mustard Cress. Deze cressen passen, elk op eigen wijze perfect bij vis, of als garnering in bijvoorbeeld salades.
Oorsprong
De inspiratie voor Shiso Mixed komt uit Japan. Waar een aantal van deze smaken al jarenlang gebruikt worden.
Beschikbaarheid en houdbaarheid
Shiso Mixed is jaarrond verkrijgbaar en kan tot zeven dagen bewaard worden tussen 2° en 7°C. Geproduceerd in een maatschappelijk verantwoorde teelt, voldoet Shiso Mixed aan de hygiënische normen in de keuken. U kunt de producten direct gebruiken, want deze worden schoon en hygiënisch geteeld.
Specificaties
- Verpakking
- Solitair (16 st)
- Gerechten
- Vis, Vlees, Salade, Vegetarisch
- Latijnse naam
- Raphanus, Perilla, Brassica, Perilla
- Microbiologische normen
- Pathogenen Salmonella Afwezig in 25 g Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Staphylococcus aureus <1.105 kve per g Bacillus cereus <1.105 kve per g EHEC/STEC Afwezig in 25 g