Reconnect staat centraal tijdens de Food Inspiration Days 2015 #fidays

Transparatie, integriteit en empathie. Reconnect staat centraal tijdens de Food Inspiration Days 2015 #fidays

De grote opdracht voor de komende jaren is het herstellen van de verbinding tussen consument en foodproducent, tussen mensen en de seizoenen en mensen met elkaar. De maaltijd in een restaurant dient dat hogere doel, met transparantie, integriteit en empathie als belangrijke waarden. Reconnect voert als de rode draad door de Food Inspiration Days 2015.

Koppert Cress is ook dit jaar weer aanwezig op Food Inpiration Days: Welcome to the jungle! De inspiratiebron voor echt vers! Veel smaken zijn verloren gegaan, maar onze cressen en specials komen veelal rechtstreeks uit de jungle én hebben, zeker in de moderne tijd, een enorme toegevoegde waarde. Kom, Ontdek en Reconnect.