Koppert Cress start partnership in Brazilië

In april 2021 hebben Koppert Cress en Champetit International in São Paulo in Brazilië een licentieovereenkomst getekend. Volgens deze overeenkomst zal Champetit verschillende soorten cress (micro groenten) en ‘specialties’ gaan telen. Al deze producten worden op de markt gebracht onder het Koppert Cress merk en zullen worden geteeld volgens de strenge (voedselveiligheid (HACCP)) kwaliteitseisen van Koppert Cress.

Sinds 2015 teelt Champetit hoogwaardige paddenstoelen op ongeveer 60 km van het hart van São Paulo, Brazilië. De productieomgeving is gebaseerd op moderne, klimaatgecontroleerde West-Europese technologie. De eerste Champetit paddestoelen vonden snel hun weg naar de lokale markt waar ze bekend staan om de hoge kwaliteit en biologisch certificering. In lijn met de roeping van Champetit om producten te leveren die een unieke 'food experience' bieden, werd er in 2021 een licentie contract getekend met Koppert Cress om naast paddenstoelen ook cressen beschikbaar te stellen aan de Braziliaanse gastronomie.