Koppert Cress bij ‘5 Dagen’ van NTR-PowNed, Glastuinbouw in de media

Maandag 19 februari was commercieel directeur Stijn Baan van Koppert Cress te horen in ‘5 Dagen …’ van NTR-PowNed / Radio 1. In het 30 minuten durende radioprogramma legde Baan uit wat de meerwaarde van zijn bedrijf én van de totale glastuinbouw is voor de Nederlandse samenleving.

Beluister de uitzending van NTR-PowNed via deze link. Het fragment over Koppert Cress en de glastuinbouw begint vanaf 3:50 minuut.

“De glastuinbouw zou onze samenleving meer kosten dan opleveren.” Zo leidde presentatrice Jo van Egmond het programma in, verwijzend naar eerdere uitspraken van Klaas Knot, president van De Nederlandsche Bank. Stijn Baan van Koppert Cress erkende dat bedrijven die onder de sociale norm presteren geen bestaansrecht hebben, maar benadrukte dat de glastuinbouw niet tot deze sectoren behoort. De glastuinbouw draagt volgens hem met haar productie van groenten en fruit in belangrijke mate bij aan de voedseltransitie waarvoor de wereld staat. “Wij moeten in ons dieet meer planten gaan omarmen. Een menu met meer aandacht voor planten is beter voor de ecologische footprint die mensen achterlaten.”

Sociale meerwaarde
Nederlandse telers mogen volgens Baan veel trotser zijn op hun producten. “Het buitenland loopt ermee weg. Daarom is onze export zo hoog. Wij importeren kwaliteit die eigenlijk onder de maat is.” De maatschappij ziet volgens hem niet welke technologische en sociale oplossingen de glastuinbouw te bieden heeft. “Wij moeten leren niet alleen maar te rekenen aan de hand van economische modellen, maar bijvoorbeeld ook de sociale meerwaarde van groenten meenemen”. Dat is iets wat volgens Baan ontbrak in de redenering van Knot.

Klimaatneutraal
Op de innovatieve afdeling Division Q werd duidelijk dat Koppert Cress hard werkt aan de ontwikkeling van alternatieven voor het plastic waarin haar producten nu nog verpakt worden. Doel is om per 2026 klimaatneutraal te zijn. Ook het testen van drones waarmee schadelijke motten worden aangepakt kwam aan bod, evenals de ontwikkeling van robots voor het inpakken van producten. Na energie is verpakkingen bij Koppert Cress de grootste veroorzaker van CO₂-emissie. Via de toepassing van warmte-koudeopslag en warmtecollectoren werkt het bedrijf toe naar een fossielvrije energievoorziening. Die zal zijn bereikt zodra het bedrijf is aangesloten op Aardwarmteproject Polanen.

Export
Het beeld dat de lusten van de glastuinbouw voor het buitenland zijn en de lasten voor Nederland, bestempelt Baan als gek. “Als je een gezond product aan je buurlanden verkoopt, is dat dan negatief op de schaal? Je wilt toch dat iedereen meer groenten gaat consumeren of houdt dat op bij de grens? Wij Nederlanders moeten 250 gram groenten eten en de rest zoekt het maar uit?”

Bron: Glastuinbouw Nederland