Asanga Cress®: zoveel meer dan alleen garneren!

Gastronomixs: "Asanga Cress^® van Koppert Cress  is een stevige cress met een licht ‘zuurtje’ en past daarom uitstekend bij vette producten zoals paling, makreel, lever of zwezerik."

Ook in salades, in combinatie met krab of kreeft en andere schelpdieren komt Asanga Cress goed tot zijn recht. Ook in een saus of bouillon is de cress goed toe te passen. Asanga Cress komt oorspronkelijk van een klein eiland in de Grote Oceaan. Aldaar wordt de plant ook veel gebruikt als thee. Asanga Cress is jaarrond verkrijgbaar. Laat je inspireren met de vele mogelijkheden die dit componentenschema aandraagt!

Zie het complete componentenschema op de website van Gastronomixs