Savoiardo Wheat Grass, crema, Limon Cress, Anise Blossom

Ingredienti

(Per 4 porzioni)

  • 8 savoiardi  
  • 4 vaschette di Wheat Grass
  • 250gr di crema pasticcera all’olio evo 
  • Limon Cress
  • Anise Blossom

Metodo

Preparare un estratto con il Wheat Grass e bagnare i savoiardi con il succo ottenuto. Sistemare i savoiardi nel piatto, sopra i savoiardi imbevuti mettere la crema pasticcera rifinire con Limon Cress e Anise Blossom. 

Ricetta: Pier Giorgio Parini

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