Anise Blossom, anice speziato con un tocco di dragoncello
Categoria: Flowers
Anise Blossom ha un sapore di anice con un tocco di dragoncello.
- Origine
- Sud America
- Sapore / Aroma
- anice speziato con un tocco di dragoncello
- Stagione
- Primavera, Estate, Autunno, Inverno, Asparago, Capesante, Pasqua, Festa del papà, Selvaggina, Aragosta, Festa della mamma, Ostrica, Fragola, San Valentino
- Conservazione
- Refrigerato, 2-7 °C
Sapore
Anise Blossom ha un sapore di anice con un tocco di dragoncello.
Taste Friends
Il sapore piccante di dragoncello deriva dal gambo mentre quello di anice deriva dal fiore. Anise Blossom si abbina ottimamente a dessert, stuzzichini e cocktail.
Origine
La pianta è nativa del Messico e dell'America centrale e gli Aztechi la utilizzavano per scopi religiosi e medicinali. Venivano e vengono utilizzate le parti verdi, considerate un valido sostituto del dragoncello. Esse infatti hanno lo stesso sapore, con, in più, un sentore di anice. Nelle zone dove è nativa, le foglie sono un importante ingrediente del "Ochocolatl", una bevanda di origine Azteca a base di cacao. Le foglie ed i germogli essiccati vengono utilizzate per un tè molto popolare in America Latina.
Disponibilità
Anise Blossom è disponibile tutto l'anno e può essere conservato sino a 7 giorni a temperature di 2°C - 7°C. Prodotto con sistemi di coltivazione socialmente responsabile e conforme alle norme igieniche per l'utilizzo in cucina. Il prodotto è pulito ed igienico, pronto per l'utilizzo.
- Dolce
- Salato
- Aspro
- Amaro
- Umami
Caratteristiche
- Gusto
- Dolce, Salato, Aspro, Amaro, Umami
- Culture
- Africana, Alpina, Araba, Asiatica, Australiana, Balcanica, Baltica, Cinese, Creola, Olandese, Francese, Greca, Indiana, Indonesiana, Italiana, Giapponese, Mediterranea, Nordica, Persiana, Portoghese, Spagnola, Turca
- Uso
- Cottura al forno, Decorazione, Contorno
- Colori
- Verde, Giallo
- Piatti
- Alcool, Formaggio, Cocktail, Crostacei, Dessert, Pesce, Frutta, Selvaggina, Pasticceria, Pollame, Spuntino, Antipasto, Sushi, Tè, Vegetariano, Verdure, Acqua
- Ingredienti
- Gin, Vodka, Altri formaggi, Cioccolato, Gamberi, Aragosta, Granchio, Altri crostacei, Merluzzo, Coda di rospo, Mollusco, Mela, Noce di cocco, Olive, Piselli, Prugna, Zucca, Fragola, Cervo, Coniglio, Gioco carne (altri), Basilico, Aneto, Finocchio, Salvia, Dragoncello, Anice, Formiche, Altri insetti, Capra, Agnello, Tartufo, Pistacchio, Anatra, Fagiano, Piccione, Quaglia, Molluschi, Ostrica, Calamaro, Senape, Vaniglia, Carciofi, Barbabietola, Carota, Cavolfiore, Cipolla, Couscous, Olio d'oliva
- Sinonimi
- Fiore di Anice, liquirizia
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