Ingrediënten en Methode
Ingrediënten
- 95 ml Saké Daijingo 45
- 60 ml Shiso Purple Liqueur
- 25 ml Shiso Purple Vinegar
- 2 Moai Caviar
- 45 ml Cardamom Leaves Olie
- 1 Cardamom Leave
- 1 Bean Blossom
- 1 BlinQ Blossom
- 1 Floregano
Methode
- Maak een rond vormpje uit een Cardamom Leave
- Leg hier de Floregano, BlinQ Blossom en Bean Blossom op.
- Meng de vloeistoffen samen in een cocktailshaker met ijs.
- Voeg hier de Moai Caviar aan toe.
- Schenk de cocktail met de Moai Caviar in het glas (Coupette 31cl).
- Druppel hier de olie overheen.
- Plaats de 'Boot van Specialties' op de cocktail.
- Serveer.
Recept: Victor Weber
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress