Parmaham, Granny Smith en Hippo Tops
Ingredienten
- 2 plakken parmaham
- 50g parmezaanse kaas
- ¼ Granny Smith Apple
- 30g sjalot compote
- ¼ avocado
- Hippo Tops
Methode
- Frituur de plakken parmaham en leg ze aan de zijkant van het bord.
- Snijd de avocado in mooie plakken en leg deze in het midden van het bord.
- Snijd de Granny Smith in fijne stukken en leg deze samen met sjalot-compote en wat Parmezaans schaafsel mooi op het bord.
- Maak het gerecht af met wat Hippo Tops en een paar druppels olijfolie.
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress