Codium Blue Choco Puur

Ingrediënten 

• Codium Blue
• Hoogwaardige chocolade puur

Methode

• Verwarm de chocolade au bain-marie.
• Haal met een pincet de Codium Blue door de verwarmde chocolade.
• Schud voor de overtollige chocolade te verliezen.
• Plaats de Codium Blue op een plaat.
• Plaats de plaat in de koelkast voor 10/15 minuten.
• Bewaar in koelkast tot gebruik.

Toepassing

• Friandises, desserts, zowel hartig als zoet in combinatie met het zoute van de Codium Blue.

Recept: Eric Miete