Sucre aromatisé aux Cardamom Leaves

Ingrédients 

• Demi barquette de feuilles de cardamom 
• 200gr de sucre  

Matériel 

• Mixeur 
• Micro-ondes 

Méthode de travail 

• Placer les feuilles de cardamone sur une assiette. 
• Placer l'assiette au micro-ondes pendant 3 minutes. 
• Mettre les feuilles de cardamome croustillantes et séché avec le sucre dans le mixeur. 
• Mixez le tout pendant 1 minute. 
• Retirer le sucre des feuilles de cardamone du mixer et le mettre dans un bol. 

Recette: Franck Pontais