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Bao Bun au poulet
Ingrédients
Pour faire 4 portions
- 1 barquette Atsina Cress
- 1 barquette Kyona Mustard Cress
- 4 pièces Bao bun
- 100gr Cheddar mature râpé
- 180gr filet de poulet cuit
- 40gr sauce BBQ
- 130gr tomates en tranches
- 80gr oignons blancs coupés en tranches
Méthode
- Faites cuire à la vapeur les Bao bun (frais ou surgelés.)
- Déchiquetez ou émincez finement le filet de poulet cuit et mélangez-le à la sauce BBQ.
- Coupez les tomates et les onions en fine tranche.
- Remplissez les Bao bun avec tous les ingrédients, en ajoutant l’Atsina Cress fraîchement coupé et le Kyona Mustard Cress.
- Server.
Recette: Franck Pontais
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