¡Por el agua limpia!
uso inteligente
Ecológico
Una visión más inteligente del agua
El agua es indispensable para nuestro cultivo y nuestra gestión empresarial. Al mismo tiempo, el agua está cada vez más sometida a presión: unas normas más estrictas y una creciente demanda social de un uso más eficiente y limpio exigen nuevas soluciones. Por eso apostamos por un ciclo cerrado del agua: menos agua de la red, más recogida de agua de lluvia y depuración de las aguas residuales para que puedan reutilizarse.
Del consumo a la eficiencia
Utilizamos unos 57 000 m³ de agua al año. Debido al uso de celulosa como sustrato de cultivo, nuestro consumo de agua es relativamente elevado. La celulosa debe enjuagarse con regularidad y dificulta la recirculación, ya que contiene pequeñas fibras que pueden obstruir los filtros.
Por eso apostamos por soluciones innovadoras, como nuestra ambición de pasar completamente del agua de la red al agua de lluvia. Actualmente nos encontramos en la fase de planificación para la construcción de depósitos adicionales de recogida de agua de lluvia. De este modo, podremos seguir utilizando el agua de lluvia recogida incluso en épocas de sequía, sin tener que recurrir al agua de la red.
Sistema circular de gestión del agua en desarrollo
La recirculación requiere un filtrado inteligente. En el caso de nuestros productos especiales, como las hojas y flores comestibles, ya recirculamos el agua de forma intensiva. Para nuestros brotes, como se ha mencionado anteriormente, esto supone un mayor reto debido al uso de celulosa como sustrato de cultivo.
Por eso estamos investigando soluciones alternativas. Las pruebas demuestran que la sedimentación mecánica y la filtración son, actualmente, el método más eficaz para mantener el agua limpia y poder reutilizarla. Ya se han elaborado los primeros diseños para la instalación de este tipo de sistemas de filtrado: un paso más hacia un sistema de agua totalmente circular.
El agua residual restante también debe cumplir con las normas medioambientales más estrictas. En nuestro anterior Cress Compass ya comentamos que estamos trabajando junto con socios en un filtro de cultivo: un biorreactor que descompone los fertilizantes sin utilizar productos químicos. Dado que no utilizamos productos fitosanitarios, el agua depurada es, en última instancia, al menos tan limpia como las aguas superficiales circundantes. En estos momentos estamos trabajando para poner en funcionamiento la instalación prototipo. Nuestro objetivo: verter en las aguas superficiales solo cuando podamos demostrar que nuestra agua depurada tiene, como mínimo, la misma calidad.
Además, suministramos anualmente unos 19 500 m³ de aguas residuales a la depuradora colectiva De Vlot, donde, como miembros de la junta directiva, contribuimos a la optimización de los procesos de depuración del agua y a la sostenibilidad a nivel sectorial.
Seguimiento y transparencia
La calidad del agua empieza por el conocimiento. Por eso hemos puesto en marcha el proyecto «Transparante Tuinder», de cuatro años de duración. Junto con la Universidad y Centro de Investigación de Wageningen, la Junta de Aguas de Delfland, la startup Plant-e y otros doce productores, estamos desarrollando un sistema de monitorización en tiempo real de la calidad del agua. De este modo, detectamos inmediatamente cualquier incidencia y podemos abordarla de inmediato.
Agua más limpia que la de los canales
Nuestra ambición es clara: en 2027, todas nuestras aguas residuales cumplirán con la Directiva Marco del Agua, o incluso superarán sus requisitos. Eso significa: más limpias que las aguas superficiales de nuestra región.
Como sector, queremos marcar la diferencia antes de que la calidad del agua se convierta en el nuevo «dossier del nitrógeno» para la horticultura.
Bart van Meurs: «¿Mi sueño? No esperar a que se aprueben normas, sino tomar la iniciativa de forma colectiva. Como Division Q, podemos ser la fuerza motriz en este sentido. Pero, por supuesto, eso debe hacerse en colaboración con, por ejemplo, el municipio de Westland y la Junta de Aguas».
Historias de sostenibilidad
Introducción
Historias impactantes que reflejan nuestra esencia: sostenibilidad en todos los niveles y en todos los aspectos.
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Ecológico
Koppert Cress da un paso hacia el cultivo sin combustibles fósiles mediante el uso de energía geotérmica
En 2026, Koppert Cress dará un paso más como productor local para Europa: a partir de ahora, nuestros brotes se calentarán utilizando energía geotérmica procedente de un pozo de más de 2,3 kilómetros de profundidad. Se trata de un avance importante y sostenible que transformará la forma en que cultivamos nuestros productos y contribuirá a un método de producción preparado para el futuro.
Por primera vez, esta energía sostenible fluye por todos nuestros invernaderos. Esto significa que Koppert Cress está cerrando el grifo del gas y pasando a un cultivo libre de combustibles fósiles. Estamos orgullosos de ello. -
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Neutralización climática: invertir en un impacto climático real
La neutralización puede parecer complicada, pero el principio es sencillo: consiste en invertir en proyectos que eliminan el CO₂ directamente del aire o lo almacenan a largo plazo. Para ello, adquirimos los denominados «créditos de neutralización de CO₂». Estos créditos representan una cantidad verificable de CO₂ que se ha eliminado de la atmósfera en otro lugar.