Jasmine Blossom, Aromático, jasmim
Categoria: Flowers
O jasmim é mais conhecido como um ingrediente para o chá, mas pode ser usado de várias maneiras.
- Origem
- Ásia
- Sabor / Aroma
- Aromático, jasmim
- Temporada
- Primavera, Verão, Outono, Inverno, Natal, Páscoa, Caça, Dia da mãe, Ruibarbo, Morango, Dia de São Valentim
- Armazenamento
- Frio, 2-7 °C
Sabor
O jasmim é conhecido como um ingrediente para chá, mas pode ser usado de muitas maneiras, especialmente em pratos com muito sabor que necessitem de um sabor ligeiramente doce, como mariscos, fígado de pato ou caldo de lavagante.
Prove amigos
Fazer a extração a uma baixa temperatura, se estiver demasiado quente vai ganhar um sabor amargo. Jasmine Blossom pode ser usado com pratos orientais, caril ou molhos. Combina perfeitamente com frutas de verão e cítricos.
Origem
Já por muitos seculos o jasmim é uma planta conhecida pelo seu sabor e perfume, na Europa e na Ásia. A origem do seu nome vem do árabe e ignifica “dádiva de Deus”.
Disponibilidade
Jasmine Blossom esta disponível todo o ano e pode ser armazenada por mais de sete dias. A temperatura de armazenamento do produto é de entre os 2–7°C. A temperatura ideal na qual a qualidade é melhor mantida é entre 2–4°C.
Produzido em uma ambiente adaptado, Jasmine Blossom atende aos padrões de higiene de cozinha. O produto está pronto a usar porque vez que cresce num meio limpo e higiénico.
- Doce
- Amargo
Especificações
- Sabor
- Doce, Amargo
- Culturas
- Aziatisch, Creolico, Francês, Indiano, Indonésio, Japonês, Coreano, Persa, Tailandês, Turco, Oriental
- Uso
- Cozer, Misturar, Triturar, Enlatados, Infusão a frio, Confitar, Secar, Congelação, Gel, Infusão a Quente, Macerar, Marinar, Conservas, Sous vide, Xarope
- Cores
- Branco
- Pratos
- Álcool, Pequeno almoço, Cocktail, Crustáceos, Sobremesa, Peixe, Fruta, Caça, Infusões, Pastelaria, Aves, Sopa, Entrada, Sushi, Chá, Vegetariano, Legumes, Água
- Ingredientes
- Gin, Vodka, Chocolate, Camarão, Lagosta, Caranguejo, Outros crustáceos, Peixe (água salgada), Maçã, Frutos do Bosque, Mirtilo, Cereja, Coco, Figos, Toranja, Uvas, Lima, Tangerina, Pêssego, Ervilhas, Abacaxi, Ameixa, Romã, Framboesa, Frutos Vermelhos, Morango, Melancia, Veado, Coelho, Carne de caça (outros), Funcho, Cabrito, Borrego, Vitela, Cogumelo shiitake, Outros Cogumelos, Pistáchio, Frango, Pato, Ganso, Faisão, Pombo, Codorniz, Peru, Outras aves, Canela, Baunilha, Espargos, Ruibarbo, Alcaçuz, Ponzu, Sementes de abóbora, Arroz, Algas marinhas, Molho de soja, Açúcar, Tofu, Yuzu
- Sinônimos
- Flor de jasmim
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