Vanillata

Koktajl:

• 2 liście Shiso Purple Leaves
• 1,5 cl miodu wrzosowego infuzowanego Planifolia Black - Vanilla
• 3cl soku z limonki
• 5 cl rumu dojrzewającego w beczkach z melasą

Uprzednio

• W przypadku miodu wrzosowego infuzowanego wanilią Planifolia Black, wymieszaj 25 cl miodu z 25 cl wrzącej wody, po przecedzeniu dodaj laskę. Pozostaw do zaparzenia na 24 godziny. Aby uzyskać piękną dekorację, zbierz laski wanilii, a następnie je wysusz.

• Zmiażdż liście Shiso Purple Leaves w shakerze.
• Dodaj pozostałe składniki.
• Dodaj kostki lodu i energicznie wstrząsaj przez 6 sekund.
• Wlej zawartość shakera do szklanki używając podwójnego filtra.
• Do dekoracji na szklance umieść suszoną laskę wanilii oraz listek Shiso Purple Leaves.

Autor: Thomas Fernandez