![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/Tjp2SVjc/uploads/media/6513d8f1a346e/652e449fd6c7f.png)
Tempura Morar Shoots
Składniki
- Morar Shoots
- 2 żółtka
- 250 g mąki do tempury
- 0,50 l lodowatej wody, preferowana woda gazowana
- Szczypta soli
Metoda
Ciasto Tempura
- Wymieszaj mąkę do tempury ze szczyptą soli.
- Dodaj lodowatą wodę i żółtka.
- Wymieszaj krótko trzepaczką.
- Ciasto tempura jest teraz gotowe do użycia.
Tempura
- Rozgrzej w głębokiej patelni dużą ilość oleju do 200°C.
- Chwyć Morar Shootsa za pomocą szczypiec, obtocz w cieście tempura.
- Potrząśnij, aby pozbyć się nadmiaru ciasta, a następnie włóż do gorącego oleju.
- Smaż przez kilka minut na złoty kolor, ewentualnie odwracając.
- Wyjmij tempurę z oleju i osącz na papierowym ręczniku.
- Podawaj natychmiast z pikantnym sosem sezamowym, sojowym lub słodkim sosem lub jako dodatek do dań azjatyckich i/lub kuchni fusion.
Przepis: Eric Miete
![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/DXdO3L4H/uploads/media/6513d860ce4a4/652e449fe41df.png)
Powiązane Przepisy
Arcydzieła Gastronomiczne
Produkty powiązane
Powiedz tak dla rzeżuchy