Ghoa Cress®, Cytrusowy, łagodna kolendra
Kategorie: Cress
W Ghoa Cress można rozpoznać świeży smak cytrusów i zapach łagodnej kolendry.
- Pochodzenie
- Azja
- Smak/Aromat
- Cytrusowy, łagodna kolendra
- Pory roku
- Wiosna, Lato, Zima, Przegrzebki (małże Św. Jakuba), Śledź, Homar, Grzyby, Małże, Ostrygi, Dynia
- Przechowywanie
- Zimno, 2-7 ° C
Smak
Ghoa Cress® to nazwa jadalnej rośliny marki Koppert Cress. W Ghoa Cress można rozpoznać świeży smak cytrusów i zapach łagodnej kolendry.
Taste Friends
Te mikro warzywa doskonale pasują do ryb lub drobiu. Ghoa Cress to idealny dodatek do zupy lub sałatki. Ghoa Cress może być również stosowana do deserów, zwłaszcza deserów z owocami tropikalnymi lub ginem. Nie tylko orzeźwiający smak i dekoracyjny wygląd sprawiają, że Ghoa Cress jest interesującym składnikiem, ale również dlatego, że zgodnie z badaniami jest korzystny dla zdrowia. Większość ludzi nie wie, że można również używać nasienia Ghoa Cress.
Pochodzenie
Ghoa Cress zawdzięcza nazwę swojemu indyjskiemu pochodzeniu, gdzie jest chętnie stosowana do wszelkiego rodzaju potraw jako curry w sałatkach, zupach, mięsie, drobiu i sosach. Goa to nazwa indyjskiego stanu na zachodnim wybrzeżu. Ze względu na wpływy wielu mieszkańców Zachodu kuchnia Goa rozwinęła się w łagodny ustrój.
Dostępność
Ghoa Cress jest dostępna przez cały rok i można ją łatwo przechowywać do siedmiu dni. Temperatura przechowywania tego produktu wynosi od 2° do 7°C. Optymalna temperatura dla utrzymania najlepszej jakości wynosi od 2 do 4°C.
Wyprodukowany zgodnie ze społecznymi metodami upraw, Ghoa Cress spełnia higieniczne standardy kuchenne. Ze względu na czysty oraz higieniczny sposób uprawy produkt jest gotowy do spożycia.
- Słodki
- Słony
- Kwaśny
- Gorzki
- Umami
Specyfikacje
- Smak
- Słodki, Słony, Kwaśny, Gorzki, Umami
- Kultury
- Afrykańska, Arabska, Argentyńska, Azjatycka, Australijska, Chilijska, Chińska, Kreolska, Grecka, Indyjska, Indonezyjska, Japońska, Koreańska, Perska, Peruwiańska, Portugalska, Latynoamerykańska, Hiszpańska, Tajska, Turecka, Orientalna
- Opakowanie
- Solitair (16 ul.), CressSingle, CressSleeve
- Stosowanie
- Pieczenie, Mieszanie, Puree, Panierka, Zasinienie, Konserwowanie, Okazały, Zimny napar, Ekstrahujący, Fermentujący, Żel, Gorący napar, Marynowanie, Olej, Makaron / Ciasto, Marynowanie, Palić, Sous vide, Gotowanie na parze, Wymieszaj smażenie, Syrop
- Kolor
- Brązowy, Zielony
- Naczynia
- Alkohol, Ser, Koktajle, Skorupiaki, Ryba, Owoce, Funkcjonalny, Napary, Obiad, Danie główne, Makaron, Sałatki, Kanapka, Zupy, Przystawki, Sushi, Dania wegańskie, Warzywa
- Przyjazne smaki
- Gin, Czekolada, Krewetki, Homar, Krab, Mięczaki (inne), Dorsz, Żabnica, Łosoś, Ryby (słonowodne), Ryby (słodkowodne), Skorupiaki, Jabłko, Borówki amerykańskie, Cytrusy, Orzech kokosowy, Kukurydza, Ogórek, Bakłażan, Figi, Kalamondin, Cytryna, Limonka, Mandarynka, Mango, Pomarańcza, Groch, Ananas, Granat, Dynia, Pomidor, Arbuz, Bazylia, Szczypiorek, Koper, Mięta, Pietruszka, Szałwia, Bylica draganek (estragon), Mrówki, Owady (inne), Fasolka, Kozina, Jagnięcina, Podroby, Wieprzowina, Baranina, Cielęcina, Mięso (inne), Borowik szlachetny, Grzyby shiitake, Grzyby (inne), Migdały, Pistacja, Orzech włoski, Kurczak, Kaczka, Indyk, Drób (inne), Przegrzebki (małże Św. Jakuba), Ostryga, Kałamarnica, Czarny pieprz, Cynamon, Kminek, Sól, Wanilia, Papryka chili, Karczochy, Szparag, Awokado, Seler, Marchewka, Kalafior, Cykoria, Czosnek, Imbir, Jarmuż, Fasola zwyczajna, Sałata, Cebula, Ziemniak, Dynia piżmowa, Bataty (słodkie ziemniaki), Chleb, Kuskus, Jajko, Oliwa z oliwek, Ponzu, Ryż, Wodorosty, Sos sojowy, Cukier, Tofu, Yuzu
- Składniki odżywcze
- Witamina A (ug), Kwas foliowy (ug) B9, Miedź (mg), Mangan (mg), Molibden (ug), Witamina D (ug), Witamina E (mg), Witamina K (ug), Potas (mg)
- Synonimy
- Ceviche, Rzeżucha do sushi, Kolendra, Rzeżucha azjatycka, Rzeżucha tajska, Łagodna kolendra
Powiązane Przepisy
Also interesting