Fivola Blossom, Amaro speziato, floreale
Categoria: Flowers
Il Fivola Blossom ha un piacevole sapore amaro speziato, floreale, simile a quello dei chiodi di garofano, soprattutto nelle varietà più profumate ed é ideale anche per la decorazione.
- Origine
- Asia
- Sapore / Aroma
- Amaro speziato, floreale
- Stagione
- Primavera, Estate, Autunno, Inverno, BBQ, Natale, Pasqua, Aragosta, Festa della mamma, Ostrica, Zucca, Rabarbaro, Fragola, San Valentino
- Conservazione
- Refrigerato, 2-7 °C
Sapore
Il Fivola Blossom ha un piacevole sapore amaro speziato, floreale, simile a quello dei chiodi di garofano, soprattutto nelle varietà più profumate ed é ideale anche per la decorazione. I fiori,piccoli ma vistosi e spesso profumati, hanno per lo più di colore un colore che va dal rosa al rosa intenso, con alcune varietà di colore rosso, viola, bianco o giallo.
Taste Friends
Il Fivola Blossom è uno dei fiori commestibili più diffusi e utilizzati fin dall'antichità. Sono utilizzati in tutto il mondo in preparazioni e decorazioni culinarie e sono molto apprezzati per i composti bioattiviin essi contenuti Grazie al loro sapore, i fiori possono essere utilizzati in vari piatti come insalate, panini, gelatine, torte e per l'aromatizzazione di aceto e vino. Una curiosità: i petali sono uno degli ingredienti del famoso liquore francese Chartreuse.
Origine
Il Fivola Blossom, comunemente noto come rosa arcobaleno o rosa della Cina, è una pianta erbacea perenne che cresce fino a 30-50 cm di altezza, originaria della Cina settentrionale, della Corea, della Mongolia e della Russia sudorientale.
La coltivazione dei fiori di Fivola Blossom può essere fatta risalire addirittura all'Antica Grecia. Questi fiori, molto apprezzati per la loro bellezza ornamentale, venivano talvolta utilizzati anche come aromi in varie preparazioni culinarie. Ancora oggi vengono impiegati come ingrediente in diverse ricette.
I fiori sono utilizzati da oltre 2.000 anni nella medicina erboristica tradizionale cinese e sono noti come “Qumai”. L'intera pianta è un'erba amara tonica che stimola il sistema digestivo e urinario e anche l'intestino.
Availability
Il prodotto Fivola Blossom è disponibile tutto l'anno e può essere conservato per sette giorni a una temperatura tra i 2°C - 7°C. Prodotto con metodi di coltivazione socialmente responsabili, Fivola Blossom è conforme agli standard igienici per l’utilizzo in cucina. Risciacquare il prodotto prima dell’uso.
- Dolce
- Salato
- Aspro
- Amaro
- Umami
Caratteristiche
- Gusto
- Dolce, Salato, Aspro, Amaro, Umami
- Culture
- Africana, Alpina, Asiatica, Cilena, Cinese, Creola, Olandese, Francese, Greca, Indiana, Giapponese, Coreana, Mediterranea, Nordica, Nord Americana, Orientale, Persiana, Peruviana, Portoghese, Sud Americana, Spagnola, Tailandese, Turca, Oriental
- Uso
- Copertura, Decorazione, Essiccare, Gelatina, In salamoia, Affumicare
- Colori
- Bianco, Verde, Rosa, Viola, Rosso, Giallo
- Piatti
- Prima colazione, Formaggio, Cocktail, Crostacei, Dessert, Pesce, Frutta, Griglia, Pranzo, Pasticceria, Pollame, Insalata, Antipasto, Sushi, Vegetariano, Verdure, Acqua
- Ingredienti
- Mozzarella, Altri formaggi, Cioccolato, Gamberi, Altri crostacei, Merluzzo, Coda di rospo, Salmone, Pesce marino, Pesce d'acqua dolce, Mollusco, Mela, Albicocca, Frutti di bosco, Ciliegia, Agrume, Noce di cocco, Mais, Cetriolo, Fichi, Pompelmo, Uva, Calamansi, Limone, Lime, Mandarino, Mango, Arancia, Frutto della passione, Pesca, Pera, Piselli, Ananas, Prugna, Melograno, Zucca, Frutto Rosso, Fragola, Anguria, Cervo, Coniglio, Erba cipollina, Finocchio, Menta, Prezzemolo, Anice, Fagioli, Capra, Agnello, Mandorle, Nocciola, Pistacchio, Noce, Anatra, Oca, Fagiano, Piccione, Quaglia, Tacchino, Altro pollame, Molluschi, Pepe nero, Cannella, Cumino, Vaniglia, Asparago, Avocado, Barbabietola, Sedano bianco, Carota, Cavolfiore, Cicoria, Zenzero, Cavolo, Fagioli, Lattuga, Cipolla, Patata, Ravanello, Rabarbaro, Patata dolce, Couscous, Uovo, Liquirizia, Olio d'oliva, Salsa ponzu, Semi di zucca, Alga marina, Salsa di soia, Zucchero, Tofu, Yuzu
- Latin Name
- Dianthus
- Sinonimi
- essbare Blüten, Dianthus, Anjer, Carnation, China Pink, Rainbow Pink, Caryophyllaceae, Petals, Bloemen, eetbare bloem, eetbare bloemen