Shiso Room Cocktail

Ingrediënten

• 40 ml room
• 30 ml limoensap
• 40 ml rum geïnfuseerd met Planifolia Black Vanille
• 20 ml Planifolia Black Vanille siroop
• Een paar druppels Planifolia Black Vanille tinctuur
• 1 bakje Aclla Cress
• 40 ml Shiso Leaves Green likeur
• Planifolia Black Vanille poeder

Methode 

• Doe de room, het limoensap, de rum, de vanille siroop, de vanille tinctuur en de shiso likeur in een shaker.
• Snij de cressen van de Aclla Cress af en voeg de helft toe aan de shaker.
• Shake met ijs.
• Schenk de cocktail met behulp van een zeef in het cocktailglas.
• Strooi vanille poeder over de cocktail.
• Garneer met Aclla Cress en serveer.

Recept: Luuk van der Rijt