Paddestoel en gorgonzola broodje
Ingrediënten
(Voor 4 porties)
- 4 broodjes met sesamzaadjes
- 250 g gekookte champignon
- 90 g gorgonzola-kaas
- ½ bakje Atsina Cress
- ½ bakje BroccoCress
Methode
- Snijd het broodje in de lengte door met een gekarteld mes.
- Smelt de gorgonzola-kaas een klein beetje in een pan of magnetron en meng dit samen met de gekookte champignons.
- Snijd van elke cress een bakje af en voeg deze toe aan de mix.
- Vul de broodjes en werk af met de overgebleven Garden Cress.
- Opdienen.
Recept: Franck Pontais
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress