Ingrediënten
- 1 zacht gekookt ei (5 minuten)
- 25 g avocadocrème
- 1 scheutje limoensap
- piment d'espelette
- Salty Fingers
- Adji Cress
- Anise Blossom
- BlinQ Blossom
Methode
Kook het verse ei 5 minuten. Als het een beetje ouder is: 6 minuten. Snijd het bovenste deel open en meng met een eetlepel verse avocado, Spaanse piment d'espelette en limoensap. Leg dit bovenop het ei en leg de andere aromatische ingrediënten eromheen.
Recept: Marcel Thiele
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress