Les JRE à Auxerre

Lundi 11 avril, nous étions présents pour  la 1ère Jam Session de l’année avec les Jeunes Restaurateurs qui s’est tenue à Auxerre au restaurant La Folie d’Émilie et Julien Martinat. Comme chaque fois, ce fut un grand moment de partage et de rencontres, sous le signe de la convivialité et de la gastronomie. L’occasion pour tous, restaurateurs, partenaires et invités, d’apprendre chacun les uns des autres et de nouer des contacts.