Le Chef Alexandre Mazzia pendant le festival Cuisine en Friche
Catégorie: Hospitality & Gastronomy
Le Chef Alexandre Mazzia pendant le festival Cuisine en Friche. Interprétation du film Tampopo à travers la création de ravioles de manioc au lait d'herbe, miso végétal, brulé au satey.
Le Chef Alexandre Mazzia pendant le festival Cuisine en Friche. Interprétation du film Tampopo à travers la création de ravioles de manioc au lait d'herbe, miso végétal, brulé au satey.
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