JRE Jam Session en France

Le 5 septembre dernier fût une journée pas comme les autres à Caudebec-en-Caux; c’est là que s’est déroulée la première Jam Session de chefs européens en France !

L’association des jeunes restaurateurs a organisé chez David Goerne (restaurant G.a) une journée d’échange, d’improvisation et de bonne humeur autour de la gastronomie. Koppert Cress a été fier de fournir ses produits aux chefs Jan Verhelst, Timothy Rogiest, David Goerne, Steven Dehaeze, Jacques Lorentz et Benjamin Delpierre qui ont improvisé toute la matinée. 

Avec les différents produits qui leur ont été fournis ils ont créé et émoustillé nos papilles. Les cress et spécialités ont joué un rôle important dans la composition des mets et ce fût un véritable plaisir de voir l’intérêt que les chefs y portaient.Des photos de cette journée sont sur Facebook alors n’hésitez pas à visiter notre page « Koppert Cress France »