Utilisation du Tahoon Cress
Catégorie: Hospitality & Gastronomy
Sorbet cidre fermier, texture de betterave rouge, pommade de Panaïs et Tahoon® Cress
Sorbet cidre fermier, texture de betterave rouge, pommade de Panaïs et Tahoon® Cress - Tahoon® Cress livre un goût de noix, des notes forestières, terreuses ce qui créent le lien entre le panaïs et le sorbet cidre fermier.
par Alexandre Mazzia – Restaurant AM - Marseille
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