La fin du monde ou un nouveau commencement?

La cuisine péruvienne gagne en popularité au niveau international. Des chefs étoilés, tels que Moshik Roth et Ferran et Albert Adrià, se laissent déjà inspirer par cette cuisine.

Nous vivons aujourd'hui une journée historique, la journée qui marque la fin du calendrier maya et, par la même occasion, la fin d'une ère. Certains pensent même que cela signifie la fin du monde.
Les avis sont donc partagés, mais nous serons vite fixés.

Inspiré par les saveurs du Pérou et utilisant la richesse de la nature au cœur de laquelle vivait le peuple maya, Koppert Cress lance, le 21 décembre 2012, un tout nouveau produit : Aclla Cress®.

Aclla Cress affiche un joli goût prononcé, mais difficile à définir : un goût frais et unique aux notes d'agrumes et de menthe, qui stimule l'appétit, surprend quelle que soit son utilisation et se prête, par conséquent, à des emplois aussi nombreux que variés.

Plusieurs chefs ont déjà fait la connaissance d'Aclla Cress et nous font part de leurs impressions. Curieux de découvrir les saveurs du Pérou ? Envie de vous lancer dans un nouveau défi ? Laissez-vous convaincre par ces petits films inspirants.