Almorzar en Rob & Bob, Koppert Cress

Rob & Bob es el restaurante de empresa de Koppert Cress. Este restaurante es el resultado de la colaboración entre Rob Baan y el experto en catering Bob Hutten. En el restaurante de la empresa, los empleados disfrutan cada día de un almuerzo fresco y sano, en cuya preparación no se utiliza sal ni azúcar. El menú incluye menos carne y más verduras y hortalizas que en un restaurante normal. Esto también tiene un impacto positivo en las personas que vienen a comer, así como en el medio ambiente.

Estos almuerzos sanos se sirven gratis a los empleados, pero la empresa debe pagar impuestos sobre ellos. Rob Baan ha planteado públicamente la cuestión de por qué se puede ofrecer guantes de seguridad, cascos o clases de deporte gratuitos a los empleados, pero no una comida sana. Esto significa que se puede proteger el exterior del personal, pero no el interior (los órganos). Rob está tratando el asunto con Hacienda, pero hasta la fecha no se ha tomado una decisión.

Koppert Cress es embajador de Dutch Cuisine, que promueve la cultura culinaria neerlandesa ante un amplio público nacional e internacional. Una cultura culinaria que es única en el mundo y de la que estamos orgullosos. Una cocina sabrosa, sana y responsable en la que se expresa nuestra creatividad y tesón, nuestro carácter tolerante y pragmático y siempre se basa en el principio Menos es más. Estos valores reflejan lo que es la Dutch Cuisine y lo que esta representa.

Dutch Cuisine quiere que la comida sana, sabrosa y sostenible sea más cómoda y atractiva de hacer, porque la rica cultura culinaria neerlandesa merece ser respetada, porque Dutch Cuisine en calidad de eslabón puede acelerar la sostenibilidad del consumo alimenticio y, por último, porque favorece a nuestra economía y a nuestro planeta.