Basil Cress, basilikum

Kategorie: Cress

Basil Cress ist eine kräftige, frische Basilikumkresse mit milden Nelkenaromen.

Herkunft: Süd Europa
Geschmack / Aroma: Basilikum
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter, Spargel, Weihnachten, Jakobsmuscheln, Ostern, Muscheln, Erdbeere, Valentinstag
Lagerung: Warm, 12-16 °C

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Geschmack

Basil Cress ist eine kräftige, frische Basilikumkresse mit milden Nelkenaromen. Dank ihres jungen Blatts lässt sich die Kresse als Ganze verwenden.

Geschmack Freunde

Der Geschmack der Basil Cress kommt am besten in einer Kombination mit Kalb, Lamm oder Huhn zur Geltung. Salaten verleiht sie einen mediterranen Touch, Fruchtgemüse in Kombination mit vegetarischen Gerichten erhalten durch die Kresse eine besondere Note. Eine besonders gute Eigenschaft von Basis Cress ist, dass sie auch bei Erwärmung ihren charakteristischen Geschmack nicht verliert.

Herkunft

Basilikum ist ein in der ganzen Welt beliebtes Küchenkraut. Bei den meisten Menschen ruft es unmittelbar Assoziationen mit der italienischen und Mittelmeerküche hervor. Dass Basilikum auch gerne in der indonesischen und thailändischen Küche verwendet wird, ist weniger bekannt. In Indien ist Basilikum ein heiliges Kraut, das als Opfergabe für die Hindugötter dient.

Verfügbarkeit

Basil Cress ist ganzjährig erhältlich und kann bis zu sieben Tage zwischen 12-16°C aufbewahrt werden. Lagern Sie dieses Produkt niemals im Kühlschrank, es mag keine Temperaturen unter 8°C.Umweltbewusst unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit produziert, entspricht Basil Cress den Ansprüchen heutiger Lebensmittel, den Grundlagen der modernen Küche. Die Produkte sind sofort verwendbar, denn sie werden sauber und hygienisch angebaut.

Spezifikationen

Geschmack: Süss, Salzig, Sauer, Bitter, Umami
Kulturen: Afrikanisch, Alpin, Balkanisch, Baltisch, Chilenisch, Niederländisch, Französisch, Griechisch, Italienisch, Japanisch, Peruanisch, Portugiesisch, Spanisch, Türkisch
Verpackung: Solitair (16 st), CressSingle, CressSleeve
Verwendung: Backen, Mischen, Zerstoßen, Einmachen / Konservieren, Hacken, Kalt aufgießen / Kalte Infusion, Konfitüre, Extrahieren, Einfrieren, Gel, Heiß Aufgießen / Heiße Infusion, Einweichen, Marinieren, Öl, Nudelteig, Beizen / Einlegen, Sous vide, Sirup
Farben: Grün
Gerichte: Alkohol, Frühstück, Käse, Cocktail, Krebstiere, Nachspeise, Fisch, Obst, Funktional, Aufgüsse, Mittagessen, Hauptgericht, Fleisch, Pasta, Gebäck, Pizza, Geflügel, Salat, Sandwich, Snack, Suppe, Vorspeise, Tee, Vegetarisch, Gemüse, Wasser
Kongeniale Partner: Gin, Wodka, Mozzarella, Käse (andere), Schokolade, Garnelen, Hummer, Krabbe, Krebstiere andere, Kabeljau, Aal, Seeteufel, Lachs, Fisch (Salzwasser), Fisch (Süßwasser), Schalentiere, Aprikose, Banane, Zitrusfrüchte, Kokosnuss, Gurke, Aubergine, Grapefruit, Kalamansi, Zitrone, Limette, Mandarine, Mango, Oliven, Orange, Pfirsich, Ananas, Pflaume, Pommegranate, Kürbis, Himbeere, Rote Früchte, Erdbeere, Tomate, Wassermelone, Hase, Basilikum, Schnittlauch, Dill, Fenchel, Minze, Petersilie, Estragon, Anis, Bohnen, Rindfleisch, Getrockneter Schinken, Ziege, Lamm, Innereien, Schweinefleisch, Schaf, Kalbfleisch, Fleisch, Steinpilze, Trüffel, Pilze (andere), Mandeln, Haselnuss, Pistazie, Walnuss, Nüsse, Hähnchen, Ente, Gans, Fasan, Taube, Wachtel, Truthahn, Geflügel (andere), Coquilles, Auster, Tintenfisch, Schwarzer Pfeffer, Senf, Salz, Vanille, Chili, Artischocken, Spargel, Avocado, Staudensellerie, Karotte, Blumenkohl, Knoblauch, Grüner Salat, Zwiebel, Kartoffel, Pompoen, Süßkartoffel, Brot, Couscous, Ei, Olivenöl, Kürbiskerne, Reis, Seetang, Zucker, Tofu, Yuzu
Nährstoffe: Eisen, Riboflavin / Vitamin B2, Vitamin C, Calcium
Synonyme: Basilikum Kresse, Italienische Kresse, Königskresse, Baby Basilikum, Heiliges Kraut, Caprese