Zorri Cress, Picante, rábano
Categoria: Cress
Zorri Cress é o acompanhamento perfeito para pratos frescos graças ao seu sabor picante.
- Origem
- Ásia
- Sabor / Aroma
- Picante, rábano
- Temporada
- Primavera, Verão, Outono, Inverno, BBQ, Natal, Páscoa, Dia do pai, Caça, Halloween, Cogumelos, Abóbora
- Armazenamento
- Frio, 2-7 °C
Sabor
Zorri Cress é o acompanhamento perfeito para pratos frescos graças ao seu sabor picante.
Prove amigos
Pode combinar-se tanto em pratos quentes como em pratos frios e combina bem com raviolis, queijo de ovelha e cavala.
Origem
Zorri Cress é o germinando da capuchinha. Uma planta (ornamental) que se cultiva desde há seculos nos jardins. A planta é originária dos Andes e foi trazida do Peru para a Europa no sec. XVI. A folha é arredondada e em forma de escudo, razão pela qual a planta também simbolizava vitória.
Disponibilidade
Zorri Cress esta disponível todo o ano e pode ser armazenada por mais de sete dias. A temperatura de armazenamento do produto é de entre os 2–7ºC. A temperatura ideal na qual a qualidade é melhor mantida é entre 2–4°C.
Produzido em uma cultura socialmente responsável, Zorri Cress atende aos padrões de higiene de cozinha. O produto está pronto a usar porque vez que cresce num meio limpo e higiénico.
- Amargo
- Umami
Especificações
- Sabor
- Amargo, Umami
- Culturas
- Alpino, Argentino, Bálcãs, Báltico, Holandês, Francês, Grego, Italiano, Mediterrâneo, Nórdico, Norte Americano, Português, Russo, Sul Americano, Espanhol, Turco
- Embalagem
- Solitair (16 st), CressSingle, CressSleeve
- Uso
- Cozer, Branquear, Misturar, Enlatados, Cortar, Secar, Extracção, Fermentação, Congelação, Gel, Marinar, Óleo, Conservas, Assar, Fumado, Sous vide, Saltear, Xarope
- Cores
- Castanho, Verde, Vermelho
- Pratos
- Queijo, Peixe, Funcional, Caça, Grelhado, Almoço, Prato principal, Carne, Massa, Pizza, Aves, Salada, Sanduíche, Snack, Sopa, Entrada, Vegetariano, Legumes
- Ingredientes
- Gin, Vodka, Outros queijos, Bacalhau, Enguia, Tamboril, Salmão, Peixe (água salgada), Peixe (água doce), Marisco, Maçã, Milho, Pepino, Beringela, Azeitonas, Pera, Abacaxi, Ameixa, Abóbora, Tomate, Veado, Coelho, Carne de caça (outros), Cebolinho, Hortelã, Alecrim, Estragão, Feijões, Vaca, Presunto seco, Cabrito, Borrego, Miúdos, Porco, Ovelha, Vitela, Carne, Cogumelos porcini, Outros Cogumelos, Amêndoas, Avelã, Pistáchio, Noz, Nozes, Frango, Pato, Ganso, Faisão, Pombo, Codorniz, Peru, Outras aves, Sal, Alcachofras, Espargos, Abacate, Couve-flor, Rábano, Alface, Cebola, Batata, Abóbora / Aboborinha, Batata doce, Pão, Cuscuz, Ovo, Azeite, Sementes de abóbora, Arroz, Molho de soja, Tofu
- Sinônimos
- Germinado de capuchinha
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