Zallotti Blossom, Menta, manjericão
Categoria: Flowers
Zallotti Blossom é uma pequena rama decorativa com várias flores violetas que provem da planta do manjericão africano, com um forte sabor a manjericão e menta.
- Origem
- África, Ásia, Austrália, Europa Central, América do Norte, Europa do Norte, América do Sul, Europa do Sul
- Sabor / Aroma
- Menta, manjericão
- Temporada
- Primavera, Verão, Outono, Inverno, Espargo, Natal, Vieira, Páscoa, Dia do pai, Caça, Lagosta, Dia da mãe, Mexilhão, Ostra, Abóbora, Ruibarbo, Morango, Trufa, Dia de São Valentim
- Armazenamento
- Frio, 2-7 °C
Sabor
Zallotti Blossom é uma pequena rama decorativa com várias flores violetas que provem da planta do manjericão africano, com um forte sabor a manjericão e menta. No seu conjunto é muito decorativa, mas as flores também podem ser usadas soltas.
Prove amigos
Combina na perfeição com comida italiana e pratos de verão, como adereço em saladas ou como ingrediente de um cocktail. Zallotti Blossom acrescenta uma cor surpreendente a uma infusão quente.
Origem
O nome latino do manjericão Basilicum vem da palavra grega 'Basileus' que significa 'rei' ou 'real'. O manjericão é uma erva aromática utilizada em todo o mundo e muito associada à cozinha italiana ou mediterrânica. Poucas pessoas sabem que o manjericão é um ingrediente comum na cozinha indonésia ou tailandesa. Na Índia, o manjericão é considerado uma erva sagrada e usada como oferenda aos Deuses Hindus. As flores da planta são utilizadas sobretudo para decorar pratos de arroz e verduras, acrescentando um sabor especial.
Disponibilidade
Zallotti Bolssom esta disponível todo o ano e pode ser armazenada por mais de sete dias. A temperatura de armazenamento do produto é de entre os 2–7°C. A temperatura ideal na qual a qualidade é melhor mantida é entre 2–4°C.
Produzido em uma ambiente adaptado, Zallotti Blossom atende aos padrões de higiene de cozinha. O produto está pronto a usar porque vez que cresce num meio limpo e higiénico.
- Doce
Especificações
- Sabor
- Doce
- Culturas
- Africano, Alpino, Árabe, Argentino, Aziatisch, Australiano, Bálcãs, Báltico, Chileno, Chinês, Creolico, Holandês, Francês, Grego, Indiano, Indonésio, Italiano, Japonês, Coreano, Mediterrâneo, Mexicano, Nórdico, Norte Americano, Persa, Peruano, Português, Russo, Sul Americano, Espanhol, Tailandês, Turco, Oriental
- Uso
- Cozer, Branquear, Infusão a frio, Decoração, Extracção, Guarnição, Infusão a Quente, Macerar, Conservas, Fumado
- Cores
- Azul, Rosa, Roxo
- Pratos
- Álcool, Pequeno almoço, Queijo, Cocktail, Café, Crustáceos, Sobremesa, Peixe, Fruta, Funcional, Caça, Grelhado, Infusões, Almoço, Prato principal, Carne, Massa, Pastelaria, Pizza, Aves, Salada, Snack, Sopa, Entrada, Sushi, Chá, Vegetariano, Legumes, Água
- Ingredientes
- Gin, Rum, Vodka, Mozarela, Outros queijos, Chocolate, Café, Camarão, Lagosta, Caranguejo, Outros crustáceos, Bacalhau, Enguia, Tamboril, Salmão, Peixe (água salgada), Peixe (água doce), Marisco, Maçã, Alperce, Banana, Frutos do Bosque, Mirtilo, Cereja, Cítrico, Coco, Milho, Pepino, Beringela, Figos, Toranja, Uvas, Calamansi, Limão, Lima, Tangerina, Manga, Azeitonas, Laranja, Maracujá, Pêssego, Pera, Ervilhas, Ameixa, Romã, Abóbora, Framboesa, Frutos Vermelhos, Morango, Tomate, Melancia, Veado, Coelho, Carne de caça (outros), Manjericão, Cebolinho, Aneto, Funcho, Hortelã, Salsinha, Alecrim, Sálvia, Estragão, Anis, Formigas, Outros insetos, Feijões, Vaca, Presunto seco, Cabrito, Borrego, Miúdos, Porco, Ovelha, Vitela, Carne, Cogumelos porcini, Cogumelo shiitake, Trufa, Outros Cogumelos, Amêndoas, Avelã, Pistáchio, Noz, Nozes, Frango, Pato, Ganso, Faisão, Pombo, Codorniz, Peru, Outras aves, Vieira, Ostra, Lula, Sal, Baunilha, Alcachofras, Espargos, Abacate, Beterraba, Aipo, Brócolos, Cenoura, Couve-flor, Chicória, Alho, Gengibre, Rábano, Couve, Alface, Cebola, Ruibarbo, Cuscuz, Ovo, Alcaçuz, Ponzu, Arroz, Açúcar, Tofu, Yuzu
- Nome em latim
- Ocimum
- Sinônimos
- Flor de manjericão
- Dimensões
- A espiga de flores contém pelo menos 3 verticilastros completos com flores abertas. Pelo menos 10 hastes florais ou 150 floretes.
- Normas microbiológicas
- Patógenos: Salmonella Ausente em 25 g, Listeria monocytogenes Ausente em 25 g, Staphylococcus aureus <1.105 ufc por g, Bacillus cereus <1.105 ufc por g, EHEC/STEC Ausente em 25 g
Receitas Relacionadas
Obras-primas gastronômicas