Sushi Mix, Mais sabor e textura para o sushi
Categoria: Mix
Com o Sushi Mix, pode adicionar sabor, textura e apelo visual extra a qualquer prato de sushi num único passo. Ideal para chefs que pretendem realçar o seu sushi com uma textura surpreendente e um toque final distinto.
- Sabor / Aroma
- Mais sabor e textura para o sushi
- Armazenamento
- Frio, 2-7 °C
Sabor e utilização
O sushi exige equilíbrio, precisão e requinte, combinando notas frescas, picantes e ricas em umami. O Sushi Mix combina as notas aromáticas e frescas do Shiso Bicolor Cress com o Lupine Cress, subtilmente doce e crocante, o toque picante do Daikon Cress e o sabor forte, semelhante ao da mostarda, do Mustard Cress.
Disponibilidade e armazenamento
O Sushi Mix está disponível durante todo o ano e pode ser facilmente armazenado por até sete dias a uma temperatura de 2-7 °C. Produzido numa cultura socialmente responsável, o Sushi Mix cumpre as normas de higiene de cozinha. O produto está pronto a usar, uma vez que é cultivado de forma limpa e higiénica.
Especificações
- Embalagem
- Box (8 pcs)
- Pratos
- Vários
- Nome em latim
- Raphanus, Brassica, Perilla, Lupinus
- Normas microbiológicas
- Patógenos Salmonella Ausente em 25 g Listeria monocytogenes Ausente em 25 g Staphylococcus aureus <1.105 ufc por g Bacillus cereus <1.105 ufc por g EHEC/STEC Ausente em 25 g