Shiso Mixed, Shiso Purple, Shiso Green, Daikon Cress®, Mustard Cress
Categoria: Mix
O carro-chefe da nossa gama.
- Sabor / Aroma
- Shiso Purple, Shiso Green, Daikon Cress® en Mustard Cress
- Armazenamento
- Frio, 2-7 °C
Sabor e aplicação
O carro-chefe da nossa gama. Este artigo muito vendido é ideal para restaurantes que desejam dar um toque especial a cada refeição. Shiso Mixed é composto por Shiso Purple, Shiso Green, Daikon Cress® e Mustard Cress. Cada uma destas cresses combina na perfeição com peixe ou como guarnição em saladas, por exemplo.
Origem
A inspiração para o Shiso Mixed vem do Japão, onde alguns destes sabores são utilizados há muitos anos.
Disponibilidade e conservação
O Shiso Mixed está disponível durante todo o ano e pode ser conservado até sete dias entre 2 °C e 7 °C. Produzido de forma socialmente responsável, o Shiso Mixed cumpre as normas de higiene na cozinha. Pode utilizar os produtos imediatamente, pois são cultivados de forma limpa e higiénica.
Especificações
- Embalagem
- Solitair (16 st)
- Pratos
- Peixe, Carne, Salada, Vegetariano
- Nome em latim
- Raphanus, Perilla, Brassica, Perilla
- Normas microbiológicas
- Patógenos Salmonella Ausente em 25 g Listeria monocytogenes Ausente em 25 g Staphylococcus aureus <1.105 ufc por g Bacillus cereus <1.105 ufc por g EHEC/STEC Ausente em 25 g