Pompoenpitten en Wheat Grass room
Ingrediënten
Voor 4 personen:
- 200 g pompoenpitten
- 50 g cacaoboter
- 100 g suiker
- 10 g citroensap
- Zout
- 250 g tarwegras-extract
Methode
- Rooster de pompoenpitten met cacaoboter en suiker.
- Laat ze afkoelen en blend ze, niet al te fijn, samen met het tarwegras-extract.
- Breng de smaak op smaak met een beetje zout en citroensap.
- Serveer met zachte broodkruimels.
Recept: Pier Giorgio Parini
Bron: Italia Squisita
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress