Kruidenboter met Ghoa Cress

(Voor 4 personen)

• 250g gezouten roomboter
• 1 knoflook teen
• 1 citroen
• 1 rode ui
• 1 cup Ghoa Cress®
• 1 brood
• Zwarte peper

Haal de boter uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur kan komen. Snipper de ui en pel de knoflook. Hak beide in fijne stukjes of gebruik de keukenmachine. Klop vervolgens de boter los en roer de ui en knoflook erdoor. Rasp ook de schil van de citroen en pers deze vervolgens uit. Roer de rasp en het sap door de boter en maal er naar wens wat zwarte peper door. Snijd als laatste 3/4 van de Ghoa Cress fijn en voeg ook deze toe aan de boter.

Snijd het brood in plakken en rooster deze. Smeer de boter op de plakken en garneer met de laatste Ghoa Cress®.

Bron: Grown