Kaffir Lychee Spice

Ingrediënten

• 40 ml Nikka whisky
• 40 ml lychee likeur
• 10 ml yuzu sap
• 1 theelepel Kaffir Lime Leaves tinctuur
• 15 ml suikersiroop
• Zorri Cress
• Kaffir Lime Leaves

Methode

• Maak een tinctuur van Kaffir Lime Leaves
• Voeg de Nikka whkisy, lychee likeur, suikersiroop en yuzu sap toe aan de shaker
• Muddlen met Zorri Cress en Kaffir Lime Leaves
• Shake met ijs
• Haal door een zeef en schenk in glas
• Garneer met Zorri Cress en serveer

Recept: Luuk van der Rijt