Granité aux litchis et Shiso green

• Boîte de litchis au sirop, 1 boîte de 567g
• Shiso Green 4 barquettes
• 1 Shiso Leave Green          

• Egoutter les litchis dans un bol en conservant le jus.
• Mettre les litchis dans un mixeur et ajouter le Shiso vert fraîchement coupé.
• Mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et ajouter le jus.
• Mixer à nouveau pendant 10 secondes
• Verser dans un bol et placer au congélateur jusqu'à ce que le produit soit congelé.
• Pour obtenir le granité, utiliser le dos d’une cuillère pour racler le bloc congelé.
• Servir immédiatement.

Recette: Franck Pontais