Full Circle bringt Shiso Purple Likör auf den Markt, der nachhaltige Likör, der Geschmack und Abfallvermeidung revolutioniert
Kategorie: Duurzaamheid
Nach dem Erfolg des Shiso Green Likörs stellt Full Circle nun den Shiso Purple Likör vor - ein reichhaltiger, blumiger Likör, der das Geschmacksprofil von Shiso auf ein neues Niveau hebt.
Shiso Leaves Purple
Nach der erfolgreichen Einführung von Shiso Green im September 2024 ist es nun so weit: Full Circle präsentiert stolz Shiso Purple, die neueste Ergänzung seiner innovativen Likörlinie. Diese neue Kreation vervollständigt das Duo und unterstreicht einmal mehr die Kraft der kreisförmigen Zusammenarbeit und der kühnen Aromen.
Kräftige Umami-Aromen, und endlose Cocktailmöglichkeiten
Shiso Purple wird aus einem Reststrom von Shiso Leaves Purple von Koppert Cress hergestellt, die nicht den strengen Anforderungen entsprechen und dank Full Circle ein neues Leben erhalten. Die Blätter verbinden einen ausgeprägten Umami-Geschmack mit dem aromatischen Charakter des Basilikums und der Schärfe des Kreuzkümmels. Um diese Geschmacksschichten zu verstärken, wurden auch optisch nicht einwandfreie Pflaumen und Zallotti Blossom - die Blüte des Thai-Basilikums - hinzugefügt.
Full Circle Shiso Purple
Full Circle Shiso Purple wird aus 15.000 handverlesenen Shiso-Blättern hergestellt, die nicht den hohen (ästhetischen) Anforderungen entsprechen - zu alt, zu klein oder zu groß. Durch einen nachhaltigen und handwerklichen Prozess werden diese Blätter wiederverwendet, um nur 450 exklusive Flaschen pro Charge herzustellen. Das Ergebnis ist ein Likör mit einer unvergleichlichen Tiefe: fruchtige Noten von Pflaumen und Rosinen, blumige Akzente der Zallotti-Blüte und eine subtile, angenehme Bitterkeit. Shiso Purple ist äußerst vielseitig - perfekt pur, in Cocktails oder sogar als kulinarischer Geschmacksverstärker.
Prost, Kleine Pflanzen, große Wirkung
Seine Verwendung ist mit der von süßem Wermut vergleichbar und bietet Barkeepern eine breite Palette an kreativen Möglichkeiten. Shiso Purple passt zu fast allen Spirituosen und verleiht Klassikern wie dem Pisco Sour oder Dry Martini eine einzigartige Note. In Kombination mit Prosecco oder prickelndem Sake ergibt es auch einen atemberaubenden Shiso Spritz. Mit seiner tiefvioletten Farbe ist Shiso Purple nicht nur eine Geschmacksbombe, sondern auch ein optischer Blickfang in jeder Bar.
Mit der Markteinführung von Shiso Purple vervollständigt Full Circle ein besonderes Duo: Zusammen mit den frischen, minzigen und gurkenähnlichen Tönen von Shiso Green bietet Full Circle nun zwei charaktervolle Liköre an, die den einzigartigen Geschmack von Shiso jeweils auf ihre eigene Weise hervorheben. Beide Produkte sind das Ergebnis einer nachhaltigen Partnerschaft mit Koppert Cress - wo Geschmack, Kreislaufwirtschaft und Innovation Hand in Hand gehen.
Full Circle
info@fullcircledistillery.com
www.fullcircledistillery.com
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